Conférence Un mode de production ancien et durable en milieu urbain et péri-urbain : l’aquaponie

Culture de plantes et élevage de poissons dans un écosystème en circuit fermé

L’aquaponie en milieu urbain et Péri-urbain présenté par Gregory Biton créateur d’aquaponie.net et Sandra Charetiers co-fondatrice de Pauline Air Farm.
Production de nourriture écologique et naturelle en ville.

Informations pratiques

Ferme Aquaponie en milieu Péri-urbain ©PaulinAirFarm

Présentation de l’Aquaponie

Gregory Biton
Les origines de ce mode de culture.
Fonctionnement d’un système aquaponique.
Les intérêts de ce type de production.

Applications en zone urbaine et péri-urbaine

Présentation d’une ferme en milieu péri-urbain.
Présentation d’un projet de ferme urbaine dans Bordeaux.
Développement d’un marché vertical et local.

Les intérêts

L’intérêt de l’installation d’une telle ferme en ville.
Le développement de ce mode de culture en France et dans le monde.
Les acteurs de ce développement. Les structures de recherches, formation.

ECOUTER LA CONFÉRENCE

www.aquaponie.net

Conférences le vendredi 22 septembre 2017, de 16h à 17h00 au Hangar 14, espace cour.